viernes, 3 de junio de 2016

Las belties

Belted Galloway
Es una variedad de vaca que es originaria de Galloway al suroeste de Escocia. Esta especie se caracteriza por tener una franja blanca entre dos negras o pelirojas, lo que hace que se piense que es un cruce entre las vacas negras de Galloway y las Dutch Lakenvelder belted de Holanda. Se cría principalmente por su carne veteada, o por el simple hecho de tenerla para decorar los campos por su aspecto. Nació de manos de los escoceses adinerados que querían diferenciar su ganado del de los pobres, las clases altas buscaban las vacas con la franja mejor definida, ya que eran las más apreciadas. La Belted Galloway Society lleva un registro de esta raza y un programa de cría supervisado y guiado. Esta raza también se encuentra en los Estados Unidos y en Canadá donde es controlada por U.S. Belted Galloway Society. Se cree que hay algo más de 18.000, creciendo a unos 2.500 nuevos ejemplares, desapareciendo en 2007 de la lista de de la lista de vigilancia de la Rare Breeds Survival Trust de Reino Unido. Sus características más importantes son su larga capa de pelo y el amplio "cinturón" blanco que rodea completamente el cuerpo, por lo que en los Estados Unidos son conocidas con el nombre de las famosas galletas Oreo. Están preparadas para los climas lluviosos ya que tienen la posibilidad de arrojar la lluvia, además su pelo fino proporciona aislamiento e impermeabilización, lo que permite a la raza pasar el invierno al aire libre. Los toros pesan entre 770 kg a 850 kg mientras que la vacas 450 kg 675 kg y los terneros en general, pesan alrededor de los 30 kg. Las Belted Galloway son por lo general de temperamento tranquilo, pero tienen un instinto maternal muy desarrollado y protegerán a su ternero contra cualquier ataque. Son muy adecuadass para pastos de montaña y utilizarán pastos que otras razas rechazarían, produciendo una carne de alta calidad aun alimentándose de hierba de peor calidad.